在一制造工厂干工艺，但是整天忙于救火，真的好无奈......

本人是学机电的，但是毕业了，却进了一个制造工厂，而且干的是什么工艺的活儿。
说实话，到现在我都不知道工艺是干嘛的？个人认为， 工艺应该是研究产品的制造流程、探索新产品的开发、思考如何让员工以更舒适的状态去玩成组装，完成公司的制造任务。
可是，很不幸，每天都是忙于救火，车间线体发生屁大的事都找我们工艺去解决，有事居然连力矩鉴定仪不会用也找我们。忙于救火也就算了，更可气的是车间这群班组长素质实在太低了，给他讲什么都不听，出现批量质量事故，最后来一句“工艺培训不到位、巡检监控不到位”，我就纳闷了，什么都是工艺巡检干了，要你班组长干什么？一条线体也就70来人，一个线长、两个班长，还屁大的事都找我来给你处理，真的很无语。居然还在线体上开会是宣贯“不管什么事，有事找工艺”。我TMD是你家保姆啊？什么都找我，是不是穿衣服也叫我帮你穿啊？
更气愤的是，不懂装懂，我认为不懂就老实点，管好你手下的员工，不要整天像羊癫疯那样叫来叫去，什么都不会干。不懂，我不怪你，但是不不学，反倒问我不是，这就是你不对了。举个例子,凡接触电子元器件的员工都要求佩戴防静电手腕的，身为一个班长居然不知道怎么用，这也就算了，我去教他怎么使用，他倒来了一句“不要以为你上过大学就了不起，我中专学的也是电子”，劳资当场无语，什么都没说，立马打电话叫来了车间主人，让车间主人给班长示范怎么操作，然后我朝那班长扔下了一句话，我说我没上过学，但是我很惊奇你上的那中专叫啥名字，以后你不要说你上过中专还学的是电子专业，干脆说你没上学，别把你那所谓的母校的脸丢完了。说完，转身立马走开，去线体上观察员工操作去了......
这两天更气愤，本来我们公司到了生产淡季，没什么生产任务，但是制造部领导为了让全体员工休息几天，就从其他车间拉来人组成一条线体干活，让我去看线，我地个神啊，从五个车间凑起来的60多人，每个人都不会，全要我去手把手的教，最后一天生产了500台机器（正常生产是每小时240台），最后还需要返包160台，这也不算什么，让人上火的是，最后追究责任说是我工艺培训不到位，那个冤枉就不谈了，谈就上火........
本来一个月就2000多块钱，还总是这样折磨人，敢问“前途在哪里？钱途在哪里啊？”现在这样搞下去，我都不想干了，其实挺喜欢机械电子的，可现在干的活与自己专业八竿子打不着，又不知道怎么办？何去何从，无奈啊!