以茶调身

行医60余年的国医大师何任教授现在已经是89岁的高龄了，依然精神矍铄。在养生保健方面，何老有自己一套独特的方法。除了注重滋补方药之外，他对饮食疗养也很有研究，尤其对于茶疗，有着独到而深刻的见解。他认为，老年人体质多偏于阴虚内热，当注意养阴清热。比如，老年人常见的高血压、中风、失眠等病，多为真阴亏虚、虚火内炽所致。即使是慢性支气管炎、冠心病，属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品，常喝自然有帮助。　　雨前茶（如龙井）对老年人最为适宜，因为它甘寒无毒，香味鲜醇，“得先春之气，寒而不烈，消而不峻”。故若有规律地适量饮之，不少虚热病症就能在品茗谈笑中消失，对祛病延年将会起到一定的作用。以下几种茶疗养生方，不同的人可以根据各自的需求进行选择。　　1.醋茶：茶叶5克，水冲泡5分钟，滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤，治牙痛、伤痛等症。　　2.糖茶：茶叶2克、红糖10克，用开水冲泡5分钟，饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。　　3.盐茶：茶叶3克，食盐1克，开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效，可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。　　4.蜜茶：茶叶3克，水冲泡5分钟，微温时冲蜂蜜5毫升，饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾之功效，也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。　　5.奶茶：在煮沸的牛奶中加入少许白糖，按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用。能健脾和胃、明目提神，适宜体弱、消化不良、大病久病者食用。　　6.菊茶：茶叶、杭菊各2克，以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效，久服聪耳明目、抗衰老，能治干咳、咽痛。　　7.枣茶：茶叶5克，沸水冲泡7分钟后，加入10枚红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚的作用，尤其适用于小儿夜尿、不思饮食。　　8.银茶：茶叶2克，金银花1克，沸水冲泡后饮。可清热解毒、防暑止渴，对暑天发热、疖肿、肠炎有效。　　9.橘红茶：橘红3―6克、绿茶5克，用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用，每日1剂，随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功，适用于咳嗽痰多之症。▲（部分文字选自新世界出版社《大国医―――30位国宝级“国医大师”的养生绝活》一书）　　何任：1921年出生，父亲何公旦为江南名医，现为浙江中医药大学终身教授、主任医师，是国内外研究《金匮要略》的领军人物。

4.久坐不动的人要小心“五伤”
《黄帝内经》中记载“五劳所伤，久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋。”虽然“久视、久卧、久坐、久立”都是不运动，但“久坐”是不运动最重要的表现。坐着虽然舒服，但是久坐不动容易使周身气血运行缓慢，肌肉松弛无力，从而引发一系列身体疾病，对全身各器官产生伤害：　　伤肉。“久坐伤肉”中“肉”是指肌肉。运动可以使气血运行通畅、温养肌肉。所以经常运动的人一般肌肉都比较发达。“久坐则血外滞于四肢肌肉”，即久坐的人血脉在四肢肌肉就停止了，从而导致气血不运行、肌肉松弛无力。　　伤脾胃。脾主管肌肉，久坐使气机郁滞，不仅伤肉，还会影响脾的功能。中医称脾胃为“水谷之海”，脾胃健旺，脏腑功能才能强盛。而久坐会导致气血运行不畅，脾胃气机呆滞，运化功能失调，长期久坐还可能会引起消化不良、便秘、痤疮等病症。　　伤心。心为五脏之君主，其功能极为重要。“心主血脉”，即心脏能推动血液在血脉中运行，维持心脏正常搏动。然而久坐则血脉不行，血脉不行则会导致血淤、血溢于脉外，从而导致冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病。　　伤颈。颈部是气血通往大脑的管道，颈部肌肉受血脉濡养，血虚则筋骨无以支持。长时间久坐不动易导致气血淤滞，气血不畅则颈部骨骼不能被濡养，从而导致颈椎病等病症。　　影响寿命。“动则生阳，静则生阴”，运动可以产生阳气，而“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”，可见阳气对于人的寿命有很大的影响。中医认为“动则不衰”，运动使人通筋活络、热血畅流，还可以抵抗自然老化。衰老是死亡的前奏，久坐不动者阳气很少，人体的新陈代谢率低，火力不足，不能抵抗衰老，容易让人短命。