感受市场经济无形之手（三）

期货：可预测价格的工具。
最近cpi的高企归罪于主犯猪肉售价的拱动。2005年猪肉价陷低谷，使农民减少养殖，导致2007年猪肉价高企。政府有形之手补贴养殖户，养殖量猛增，供大于求，又导致肉价低养殖户亏损。猪养殖量减少，2011年猪肉价又高企，除了饲料价格上涨的输入性原因外，农户无法预测未来猪肉的销售价格。这3、4年左右周期的波动，显然不是随机性变异，而是系统性变异。
市场经济的动力是为取悦用户的自由竞争，而竞争的后果之一是供大于求或供不应求的波动性。这是生产方决策者们无法预测未来市场的价格和需求量。而市场经济创新出期货金融产品，使农户有了未来价格参考信号和避险工具。农民按可接受的期货价售出未来的农产品，未来市场价无论高或低和农民无关。市场价高于期货价，投资商得暴利，市场价低于期货价，投资商亏损。所以市场经济法则：高收益等于高风险，低风险意味低收益。美国能成为农业大国，除了有广袤耕田和高度机械化农业机械的硬件外，农产品期货功不可抹。
1848年美国巳有粮食期货。而生猪期货1966年芝加哥推出。
生猪是鲜活产品，比粮食产品操作难度大是事实，但占世界一半的养猪大国，没理由不推出猪期货产品。过渡阶段是否可先推出冷冻猪肉期货，这样会有投资者或投机者们，在猪肉滞销时，冷冻猪肉，在价格上涨时抛出猪肉，抑制猪肉过大波动。
投资者和投机者的贪婪动机抵冲了农民未来价格波动的风险，这是市场经济无形之手的功劳。