油条制作

最近自己着了魔，忽然想起来自己要学炸油条，首先到网上搜索下，炸油条需要的材料和视频，看了后觉得很简单，马上买材料，但现在超市没有卖白矾的了，而且去菜场搜罗一翻，也没有卖的，只好改泡打粉了，材料准备好了，回家开始和面，边和边听歌，心里那个美啊，想着自己炸的油条多好吃，可是面光醒和发都要１个小时，于是面和好后，放入盆中，等待它苏醒，经过２-３次折腾，面弄好了，看视频，是放冰箱中，第二天才可以炸的，可看面发的不错了，准备炸下看看．先开火加热油，学着视频的样子让面上刀山，然后在下油锅，油差不多了，我可是放了好多油的啊，这油条不能对不起俺，得给我炸出来好好的，把第一个面条放下去，为什么不膨胀，看到那样子，怎么这么象麻花，心里安慰自己，第一次炸成这样子，已经不错了，结果半斤不到的面，炸了好大一盆麻花啊，看着自己的战果，不吃都开心，自己吃不了，给朋友打电话，第二天不要带早餐了，第二天办公室所有的人都见到了另类的油条，虽然外卖相不好看，但大家一致认为味道好，而且更象麻花，心想下班后，在去研究下，好歹俺晚上光折腾这半斤面到１２点，早上５点还得起来炸，不学会那怎行