抗癌蔬菜排行榜

恶化的生活环境，危险的食品安全，不幸的基因遗传…… 坏细胞的力量越来越大，它们就像美国科幻大片中的异种，大肆功击细胞中的“好人”,杀掉还不够，甚至把它们也变成坏蛋。而这一切发生后，等你察觉身体异样，不幸可能已难阻止。癌症，成为当今世界人类的公敌。 据日本国立癌症预防研究所的最新研究报告，研究人员通过对26万人的饮食生活习惯的跟踪调查，确认了蔬菜所具有的防癌作用，并从高到低排列了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜。如下：抗癌蔬菜排行榜： 1. 熟红薯(98.7%)2. 生红薯(94.4%)3. 芦笋(93.7%)4. 花耶菜(92.8%)5. 卷心菜(91.4%)6. 菜花,即花菜(90.8%)7. 西芹(83.7%)8. 茄子皮(74%)9. 甜椒(55.5%)10. 胡萝卜(46.5%)11. 金花菜(37.6%)12. 荠菜(35.4%)13. 胚蓝(34.7%)14. 芥菜(34.7%)15. 雪里红(29.8%)16. 蕃茄(29.8%)17. 大葱(16.3%)18. 大蒜(15.5%)19. 黄瓜(14.3%)20. 大白菜(7.4%) 蔬菜搭配着吃更有抗癌功效，面对红薯抗癌的绝对优势，其它蔬菜并无自卑，因为，每种蔬菜都有各自的抗癌武器，而把各个招数结合起来用，才能达到最好的抗癌功效。据研究者的分析，蔬菜中所具有的维生素C、膳食纤维、类胡萝卜素、魁皮素、原花青素、儿茶素等许多植物化学成分，它们从不同的角度，对抗击肿瘤起到了各自不同的作用。