该在小公司积累还是去大公司学习?

先介绍一下自己.我是05年自动化专业毕业的,毕业后进如一家公司做技术后来公司调整,一直对质量行业比较感兴趣因为有往这方面发展下去的想法就进入了质量部门做体系管理,之后由于一些原因离开宁波,到别家公司做了OQC是比较实际的工作.接触到一些认证公司SGS\ITS.
现在年后又回到宁波,参加招聘会被一家小电子公司老总看中,力邀我加入很有诚意的三番两次邀请(我也觉得奇怪开始还以为是骗子),开始的时候不是很想去的,因为公司太小给出的待遇也不高(税后月薪1800年薪3-3.5W包食宿)但是和老总谈了几次,了解到那家公司品质工作基本属于一片空白状态,只有一个IPQC和IQC,我去的话就意味着要重头搭建一个公司的质量管理体系框架,IQC\IPQC\OQC体系等都要负责管理,基本就是一品质经理直接对老总负责.于是觉得这很有挑战,因为要涉及的东西太多了我可以边学边做机会比较难得,实战经验肯定一下子就能提高很多很锻炼人,想着年轻不要太重视金钱就去公司报道了.(现在正着手IQC工作一块,还请大家多帮助......)
可是刚到公司第二天就接到几个公司的面试通知,一个是技嘉(品质工程师),另一个是ITS公司的 FACTORY AUDITOR.前一个我已经放弃了,后一个面试的时间约在明天.大家都知道ITS在业内还是算比较老大的,英资企业的福利待遇也不错而且以前我就我接触的审核工作而言,FACTORY AUDITOR还是比较轻松的工作.外资大企业的诱惑还是有的......
现在矛盾来了.我是该留在这个一百多人的小企业踏踏实实做品质工作,还是进入外企大公司去做一名小FACTORY AUDITOR?我现在犹豫不决
请大家给小M我点意见.......