我值多少钱，该何去何从？

先说一下自己
高中学历，出来工作5年了，头2年是在外地工作（本地驻外办事处），第3、4年在一家轴承厂（那厂当时1000多人，不算小）做技术质检部 部长助理，主要工作是监督各环节的质量，陪客户验货，另外就是质检部哪些岗位请假休息就让我去顶。2006/3------2007/5在一电动工具行业做IQC，期间也学到很多东西，也是这年认识6SQ的，从论坛也学到很多关于质量的东西，所以也自认很了解。
刚好去年年终的奖金大幅度跳水，没达到事先公司承诺的。我就选择了跳槽，也自信能找到很好的工作。但愿望是美好的，现实不容乐观。虽然我看了很多质量方面的资料，但没实践过。而很多公司在招聘这方面的人才时就需要有实际经验。
最后找到了这样的一家厂，合股企业（3个老板），规模不大，产品不是很复杂（密封材料）。我在这个厂上了10来天班，基本对产品熟悉了，感觉学到的东西不多。这个厂产品质量不是很高，客户要求也就那样，所以我在这也得不到什么发挥，只是起到了监督的作用，一些我自己想要发挥的质量工具也用不到，这是我现在最苦恼的。但感觉这个厂应该有点发展潜力，我刚上班3天老板就让我去培训体系，拿了内审证，这是我挺感动的。
虽然试用期可以随时提出辞职，但就是这样的知遇之恩（培训这件事，至少我认为老板算是很看重我，毕竟才来了几天）。让我很挣扎，当然另外自己也不想轻易放弃。但确实在这个工厂学不到什么东西，也发挥不了什么作用（至少现在看来）。

希望朋友们看了，能发表下意见。