请教贸易公司、学校如何运行QMS？？

本人接触较多的是生产加工型企业运行QMS，那么像学校这种单位应该如何运做QMS呢？
比如，质量目标/方针，生产和服务过程的策划、产品的监视和测量等过程，感觉特别别扭:(
大家有这方面的经验吗？指点一二