与标识相关的一个案例

这是2天前在无锡出差住酒店时发生的一个真实故事。

我们住在梁溪路的一家准三星的酒店里，早上在这里用自助餐。前天早上，我们几个同事一起吃早餐，我想吃一颗煮鸡蛋，但是找了一圈，没有找到。没想到，却看到坐在我对面的同事拿了一个鸡蛋放在盘子里。我心里还有疑惑，想要问他从那里找出来的。这时只见他拿起鸡蛋，就在桌面上敲。“啪”的一声，鸡蛋裂开的同时，立即看到里面的蛋清，蛋黄都溅了出来，有不少蛋清都溅到他身上去了。这时我才明白，原来他拿错了生鸡蛋过来。

其实我在刚才找的过程中，看到了有很多鸡蛋放在一个盘子里，没有任何标志，边上也没有人。想要拿得时候，看了看边上好像有一个煎锅，因此觉得是生的，就没有拿。谁知我的同事就拿了来。我想问还没有来得及的时候，就发生了事故。

我后来跟同事一起分析出现这起事故的原因，认为问题出现在产品标识上面(我们要去对供应商进行质量审核的)。由于这个酒店管理不规范，正常情况下，应该有人站在煎锅边上服务，而他偏偏不在；应该把生鸡蛋放置跟其他熟食分开，他们也没有这样做。或者放一个标志，说明是生鸡蛋，这个也没有。这些系统性的问题，导致了这个事故。

至于用户方面，也有一些粗心，这个就不说了。

这个酒店的整体服务一般。出现这个问题后，边上的服务员没有过来帮忙，就在边上看。有的盘子掉在地上摔碎了，也没有人收拾。反正整体素质就那个样子。我们不是做酒店审核的，也就不去评说了。

不过这个事故，给我的留下了较为深刻的印象，也就是在产品的标识上。标识不好，或者不仔细区分，可能会带来更大的问题。生活中如此，企业管理中更是如此。