请教GRR的相关问题

按照讲义里讲的,要选A,B,C三个人,量测10个零件,每个量测3次,我看到讲义里的例子表格上记录的量测值有正有负,平均值也在0左右,是不是表格上的量测值=实际的量测值-参考值,参考值为零件的标准尺寸.这里有点疑惑,还请大家赐教.例如,零件标准尺寸为3.00mm,那我量测10个零件每次记录的值为:3.01,3.02,3.00,3.01,3.01,2.98,2.99,3.01,3.00,3.01,2.99,还是:0.01,0.02,0,0.01,0.01,-0.02,-0.01,0.01,0,0.01,-0.01?
如果按前者,那么平均值在3.00左右,最后算AV(评价人变差)的时候怎么发现根号里面算出来是负的?