食物油的好坏如何鉴别?

食物油的好坏如何鉴别?一般是指大桶装的,现在各种油类很多,品种很全,但无法确认油的质量是好是坏?

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hbxh (威望:0) (广东广州)

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我家买油一般买5ml装的透明塑料瓶装油，不会买大桶装的，因为，大桶装的看不见油的颜色及透明度。我认为买大桶装的油首先要看品牌、保质期，其它方面我也不知道了，待专业人士讲解。

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