质量部经理倒底应该怎么做？

今天偶与另一公司的质量部经理讨论产品的质量问题，他是供应商，我是他的客户。
我说：“现在产品质量越来越差，质量老总也不太注重质量，遇到不合格的产品全让我们质量部门来拿主意是否让步接收，质量老总倒不签字。”
他说：“质量部门主要就是把握产品的风险程度，什么情况可以放，什么情况不能放，质量部门应把关。”
我说：“有的公司只要是不合格的产品就不用，根本不存在什么让步接收的情况。”
他说：“产品质量不可能那么好的，多多少少总归会有问题，完全合格是不可能的。所以要对产品把握住风险。”

从以上讨论看，我是理想主义者，他是现实主义者。我不清楚这个坛子里的同仁们你们的进货产品质量都是怎么样的，对问题产品你们是怎么处理的？

若将产品判为让步接收，各个部门谁都不会签字，因为他们知道是不合格品，谁也不会说让步的，除非质量老总说让步，那么大家听他的，但若你让质量老总落实在纸上，他又说了，怕担责任啊？有你们质量部门签字就行了，这件事我知道了。

你们说我该怎么办？是自己拿主意让步与否呢，还是不合格品坚决不用，跟老总硬顶着干？

顺便说一句，我们属机械行业，供应商提供的是铸件毛坯或机加工产品。