有没有简单的JIT软件或者工作流软件

我们是一个呼叫中心，正在做Lean改进，希望提升客户满意度，接待电话/人，问题解决时间的改进。

我需要一个简单的JIT或者工作流软件（如果能做到分配任务，收集等待及任务花费时间等信息），帮助我做好前期的价值流优化，步骤标准化的前期改进工作。

另外请教各位前辈，在没有信息系统的帮助下，如何做到以上几点？