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HACCP 什么叫SSM方案啊

今天在一本HACCP资料上看到“为确定关键控制点是否处于控制或SSM方案是否得以遵循”****我老板也不清楚,请问哪位能回答什么叫SSM方案啊?
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srewaref (威望:0) (河北 石家庄) 生物医药 经理 -

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说得好 您应该是专家吧 学习了 在这叫您声 老师

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