从事体系跟质量管理的工作该做些什么?

本人以前从未接触过体系及品质的工作。直到去了一家正准备推行TS16949的公司才略微接触了一些。不过大多是为了通过审核的造假，实际收益不大。
去了第2家公司，从行政转到质保部门，因为有压力，所以每天除了吃饭睡觉基本都在看资料跟车间熟悉环境、流程等。
目前已经到了迷茫期，不知道接下去该做什么。资料基本都过了一遍 不过大多只是了解而非理解，离精通任重道远，现在公司领导想培养我从事体系跟质量管理的工作（目前在品保部）。
请教过来人给个系统答案，接下去该做什么？怎么做？主要攻什么？（本人悟性还行，智商也OK，所以学东西比较快）
在此，先谢过各位前辈了。。。