请教一个关于数据库的问题！

在此先和版主声明一下,我已搜索过,没有找到我所要的答案,请不要删除此帖,谢谢!
我所在的单位是一个集设计、制造于一体的机械单位，但在我们单位除了销售和设计两个部门，其它的部门还处于比较原始的状态，全靠手写纸记。一年前我从技术线换到了质量线，具体从事质量管理的工作，应该说在90年代，我们单位拥有很完善的质量管理体系，但几届领导下来，各人的着重点不同，很多地方我们单位是日新月异，但很多地方则停滞不前，甚至倒退，做得远不如从前。看着几台闲置的计算机，我想我应该做些什么。
众所周知，质量部门几乎是纸张的汇集地，我们单位亦是如此。在我这个部门，锻件，铸件，原钢等一些原材料进厂的时候都会跟进质量证明单，在质量证明单上有炉号、机械性能、化学元素含量等数据，我们在做产品的出厂质量证明单时（特别是出口国外）的，需要把主要元材料的炉号、机械性能、化学元素含量等数据写到质保单上。做这个质保单的顺序一般是这样的：仓库来单告诉我们哪套合同要发货 我们向出厂检验员要该套合同中产品的出厂编号（例：A0806015），同时告诉我们对应该编号产品的炉号（例：07112） 我们再根据07112这个编号到进厂的质量证明书上去找对应07112编号的机械性能，化学元素含量，热处理状态等数据。相对以上的流程，如果是近个把月的，翻翻还可以，但如果前几个月的，甚或是一两年前的，这工作量可以说是非常大的，而且很容易搞错，因为我们已经查不到具体是哪个月发的。
我现在有个初步的想法，把每月进来的质保单全输到电脑上，再把出厂的编号和对应的炉号也全输到电脑上去，这样如果要查，我只要输入编号，就可以找到相应的炉号，近而查到该炉号的质保单内容，工作效率就要高很多了。不知道我这个想法是否能够行得通，我应该用什么样的软件来建立这个数据库，如何建立？对一些高手而言，有可能这实在是太简单了，那么请给我一些可行的建议，我现在对于这方面的知识应该说是一片空白，但不论怎么样，我会快速地学习，一定可以让这套想法付诸实施。