工程师的职责是什么？

最近，因为工作的关系接触了不少的工厂，也接触了不少的工程师。但是，工程师这个称号已经用烂了，随便一个阿三阿四都可以叫做工程师。有时，这些工程师还带着一帮子作业员，跟着一起做事情。拿的工资比作业员高，做的事情有时比作业员还差。尤其是对工艺就没有任何坚持，随便敷衍。所以，我一直在想工程师的责任究竟是什么？究竟怎样能提高他们的责任感呢？当然，开掉换人是最后的办法了。