探讨三鹿事件对质量控制的反思
第一阶段：消费者投诉三鹿
3月：三鹿集团接到消费者投诉 称送测未发现问题
第二阶段：各地出现结石宝宝
3月：南京出现全国首例肾结石婴儿病例
6月：国家质检总局网站接到问题奶粉投诉
6月28日：甘肃出现省内首例患儿 到目前已有59例
7月：广东发现疑因食用三鹿奶粉引发肾结石病例
7月：长沙、南京、北京、江西等地多名结石婴儿家长投诉三鹿奶粉
7月16日：甘肃卫生厅接到多起患病报告
8月1日： 三鹿称查明系不法奶农掺入三聚氰胺 但没对外公布消息
9月8日：甘肃已有14名婴儿患“肾结石”住院 均来自甘肃农村
9月1日：豫赣鄂等多省发现类似病例
9月10日：陕甘宁再现6例 南京已发现10例婴儿肾结石案例
第三阶段：三鹿承认奶粉污染
9月11日：甘肃卫生厅公布:59名婴儿患病 1人死亡
9月11日：三鹿上午称奶粉质检合格 没有18元价位奶粉
晚间承认700吨奶粉受污染 召回 8月6日以前产品
9月11日：卫生部提醒停止使用该品种奶粉
9月12日： 南京15名肾结石婴幼儿出院 江苏共收治20位婴幼儿
9月12日：三鹿集团辩称不法奶农掺入三聚氰胺
第四阶段：警方传召嫌疑人员
9月12日：至早晨7点石家庄警方传唤78名问题奶粉嫌疑人员
9月12日：质检总局开始全国性调查
9月12日：卫生部要求各省上报病例 印发相关诊疗方案 通报世卫
9月12日：北京、上海、天津、广州、南京、宁波、长沙等地的三鹿奶粉下架
三鹿事件爆发后从最初的愤怒已经变成对质量工作的反思，希望大家一起探讨一下：
1：对于常规入厂检验无法检测出来的东西怎么办？三聚氰胺是为了提高检测中蛋白质的含量，而普通检验办法并不能检出，在很多入厂检验中都存在这样的问题，三鹿事件后应该怎么办？
2：发现供应商不合格怎么追溯？据说奶农是在被检测不合格报废以后找到的这个办法，作为IQC在检出问题以后该怎么办？还是简单的判定不合格拒收吗？
3：在得到市场不良反馈后，怎么向上级部门汇报。爆发以前国内仅有少量投诉，而据说三鹿的顾客有三万，这样小概率的投诉在你们公司会怎么处理？
3月：三鹿集团接到消费者投诉 称送测未发现问题
第二阶段：各地出现结石宝宝
3月：南京出现全国首例肾结石婴儿病例
6月：国家质检总局网站接到问题奶粉投诉
6月28日：甘肃出现省内首例患儿 到目前已有59例
7月：广东发现疑因食用三鹿奶粉引发肾结石病例
7月：长沙、南京、北京、江西等地多名结石婴儿家长投诉三鹿奶粉
7月16日：甘肃卫生厅接到多起患病报告
8月1日： 三鹿称查明系不法奶农掺入三聚氰胺 但没对外公布消息
9月8日：甘肃已有14名婴儿患“肾结石”住院 均来自甘肃农村
9月1日：豫赣鄂等多省发现类似病例
9月10日：陕甘宁再现6例 南京已发现10例婴儿肾结石案例
第三阶段：三鹿承认奶粉污染
9月11日：甘肃卫生厅公布:59名婴儿患病 1人死亡
9月11日：三鹿上午称奶粉质检合格 没有18元价位奶粉
晚间承认700吨奶粉受污染 召回 8月6日以前产品
9月11日：卫生部提醒停止使用该品种奶粉
9月12日： 南京15名肾结石婴幼儿出院 江苏共收治20位婴幼儿
9月12日：三鹿集团辩称不法奶农掺入三聚氰胺
第四阶段：警方传召嫌疑人员
9月12日：至早晨7点石家庄警方传唤78名问题奶粉嫌疑人员
9月12日：质检总局开始全国性调查
9月12日：卫生部要求各省上报病例 印发相关诊疗方案 通报世卫
9月12日：北京、上海、天津、广州、南京、宁波、长沙等地的三鹿奶粉下架
三鹿事件爆发后从最初的愤怒已经变成对质量工作的反思，希望大家一起探讨一下：
1：对于常规入厂检验无法检测出来的东西怎么办？三聚氰胺是为了提高检测中蛋白质的含量，而普通检验办法并不能检出，在很多入厂检验中都存在这样的问题，三鹿事件后应该怎么办？
2：发现供应商不合格怎么追溯？据说奶农是在被检测不合格报废以后找到的这个办法，作为IQC在检出问题以后该怎么办？还是简单的判定不合格拒收吗？
3：在得到市场不良反馈后，怎么向上级部门汇报。爆发以前国内仅有少量投诉，而据说三鹿的顾客有三万，这样小概率的投诉在你们公司会怎么处理？
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11 个回复
柯诺德 (威望:0) (重庆 江北区) 家电或电器 经理
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2，有问题的是700吨奶粉，要数千吨鲜奶原料啊......几家奶农加三聚氰胺能达到这效果？
3，三聚氰胺是微溶于水！加鲜奶里暂时成为混悬液，放置后应该会有大量沉淀的......
4，三鹿自称有1100道检测程序，这TMD都检不出来？？
5，奶粉制作工艺之原料乳验收：原料乳必须新鲜，不能混有异常乳，比重应为1.028～1.032(20℃)，酸度不超过20°T，含脂率不低于3.1%，乳固体不低于1 1.5%。）三聚氰胺比重是1.573，加鲜奶里比重立即变化，莫非奶农用比重计精确调到1.028～1.032，而且其他指标还能合格......这是奶农还是大学实验 室教授啊？
6.时间上矛盾：早有天涯网友于2月25日快件寄给三鹿问题奶粉，三鹿称3月中旬获知；并声称8月1日得出奶农添加三聚氰胺的结论，可9月10日前三鹿都坚称奶粉质量合格 ！明显说谎！
7.07年5月国家质检总局就已经通报三聚氰胺添加冒充蛋白质的案例，作为免检产品，三鹿理应把三聚氰胺纳入监测范围，否则你免检资格的基础是什么？
8.从三聚氰胺的理化特性看，最适合添加到粉状固体产品内，而不是液体，如果奶农真要添加物质增加蛋白质含量，完全可以另选其他易溶于水的化合物！
9.三聚氰胺作为中间体，在市场上少量购买并不方便，奶农并不能很容易得到它；
10.假如真的奶农掺了三聚氰胺，那么三鹿的所有奶粉都出问题才是，事实上，只有三鹿最便宜的婴儿奶粉出了问题......
11.奶农在鲜奶里加这种东西对他们没有任何好处。
12.在奶粉里加这种东西只对三鹿有好处。