牛奶进料检验如何制定抽样方案？

“问题奶粉”事件渐渐缓解，最近看到报纸上总是在提国家质检总局第几次抽样全部合格的消息，这是我想到一个问题：
1.一般的奶制品厂家出厂检验是采用什么样才抽检方案，是根据GB2828么？
如果是，那么如何计数呢？是按一盒，一袋么？还是按照计量1L？
2.那么从奶农那里进原料的时候呢？是采用什么样的抽样方案？

哪位高手来指点一二:)