[讨论]运作管理包括哪些内容？

个人认为，生产型企业的运作管理主要包括：物流管理和品质管理。物流管理不仅仅是做做采购、记记帐，而应涉及生产管理，即从物料方面控制生产；品质管理应该是如何保证原材料按既定的方法、过程转化为成品，现在部分公司甚至将生产技术的开发等管理职责纳入品质管理部。
有些企业生产主管是小学毕业，品质管理却是本科毕业，这也许是个原因。毕竟，生产是重复性劳动，是按（品质管理——设计）规定的方式运作而已。一般生产管理人员的工资最低，为什么？什么玩艺都是别人规定好的，他还能拿高工资？