想问一下您有自己单干的想法?如何实现?

我是2001年毕业的,转眼至2009年,在机械制造行业已作了八年。
八年中共换过三个公司（包括最后一家公司），每次离职的原因不同，但导致这个因果关系产生的因素是：公司环境与个人不相适应。五年前的心情和现在是一样的，只不过随着年长了五岁，多了几份沧桑而已，那时我就想通过自己的努力来作一番自己的事业。在后来的五年中，也始终没有作自己想作的事情，从一家公司换到了另一家公司，环境变化，收入变化，但有一点没有变，那就是对家人、对自己的方式。我的父母，我没有给过他们太多的照顾和问候、没有太多的时间陪他们，有的只是他们对我的关照；我的孩子，我没有太多时间照顾我年仅一岁的小家伙、没有太多的精力来关注她的长大，有的只是知道她什么时候长高了。我不知道，我要追求一种什么样的生活？
现在我离职，我能做什么在照顾家人的同时又可以能维持生计呢？
质量人如果想单干，作什么好呢？
大家有这想法吗？