喜欢吃南瓜的进来哦（一道可口的菜）

本帖最后由 ivayou 于 2009-8-12 09:37 编辑

菜名：银蒜虾米南瓜
原料：南瓜、蒜、虾皮
调料：油、葱、味精
1.将南瓜切成片，摆放在盘子里

2.将蒜剁成沫

3.准备一点虾米，我是用水洗过的，因为上次做的时候觉得太咸，看个人的口味。

4.将刚才剁好的蒜的一半平铺在摆好盘的南瓜上

5.将剩下的一半蒜与虾米一起放在锅里炒炒，至金黄色

6.将炒过的蒜与虾米铺在刚才铺的蒜的上面
7.最后，放入蒸锅里蒸，蒸大概7-10分钟（时间自己把握），然后在上面撒上葱。这道菜就完成了。


注：不需要放盐，因为一般虾皮都比较咸。
如果喜欢吃味精的朋友可以在炒好的虾米和蒜里加入少量味精。

友情提示：每公斤体重每天容许摄取量以不超过120毫克为宜，假设你60公斤，则容许摄取量为7.2克。味精的主要成分谷氨酸，遇热分解会产生变异物质“异吡唑”，摄入后可引起结肠，小肠、肝脏、大脑等部位的癌病变；
凡需经过高温烹制的菜肴，不可将味精同生菜同时下锅，以免产生致癌物质。