我该不该跳槽呢？急！

首先说明一下我自己的情况。自己是一所名牌大学的研究生毕业，目前在天津一家美企做质量方面的主管。待遇一般，对于自己的发展也看不到方向。前些天猎头找到我，去一家位于北京的知名的行业第一的欧洲企业面试SQA Engineer，通过了面试，对方给了Offer，工资待遇翻了一倍。在我提出辞职以后，我现在的公司的老板对我极力的挽留，在发展前景上做了一些期许，另外工资待遇也有了一个比较大的提升，并且晓之以理，动之以情，还说SQA不是一个可以做一辈子的方向，发展不好，甚至说如果我觉得质量不好的话，可以让我选部门。我跟公司的上下关系都是不错的，老板也一向重视我。他跟我的谈话使我打起了退堂鼓，考虑是不是还要辞职，因为我在新公司的发展也是属于一个未知数的。希望各位质量人能够给我一个好的建议，我这样的情况到底要不要辞职呢？SQA的发展方向和机遇到底怎样？谢谢大家！