团队一个人如何展开

在下现在在一家私企电镀厂做品保主管，我们公司是按照车间来划分品保主管的。因为客户多而杂固分了三个。我这边刚刚上任，发现所有的文件，包含生产SOP，控制计划，生产用的表单，连标签都是我来做。现在生产线没有做好也要找我，5S没有做好也找我。哎，谁不想做一个全能的人，但是身为品保的，当然是以客户的眼光看产品，处理稽核，流程的改善，管理好自已的团队为重。
厂长，生产线的工程。都不会用电脑的，就只有一个生产计划还兼职了仓库的文员工作。副总当然要忙于他的事情。这样的团队我估计要忙到吐血。
在过两天就有两个老外分别看两个车间了，现在公司招人也比较困难的，检验员30天上满12H，一个月的工资也就1500多块，我是打算提三个组长把工资维持到2K左右，其他的检验人员我估计应该都是流动性很大的了。

各位你们说这样的话我应该如何去建立自己合作的团队。