有关质量体系过程流程图的一点疑问？

各位XDJM，现在正在研究公司的TS手册，看到最后有一质量管理体系过程流程图，就是体系过程图，问问是否所有识别的CP/MP/SP过程在该流程图都得有体现？
还有一个问题，假设我今年想把公司的所有过程绩效进行更改，不仅仅是指标，连过程也想重新识别，是不是相关联的流程图及乌龟图都得改啊？我希望只进行绩效的更改，其它不动，是否可以？
谢谢各位!