请教如何应用统计技术的问题

我现在收集了一组数据，是测量某一模块加大后输入的电流值是否异常，具体如下：
1、输出电流值的标准范围是：0.03至0.05A
2、收集到不同批次，共125组数据

目的：
1、想知道这批数据的稳定程度
2、由于输出电流的标准，是此前根据测试总结而来的，现在想评估其科学性及准确性

我采用X-R的方式来进行，发现无法进行下去，也无法实现我的目的，请问：
1、针对此类现象，我应该采取何种统计图

2、如何进行分析

新手上路，请各位指教，谢谢！