请各位支支招

现在有两家厂要我明天去上班，
一家是港资小企业，做不锈钢餐具，塑胶餐具等，300多个人，做QE工程师，品质部也就11个人，有一个主管，三个组长，还有几个QC。我去了做的事可能比较烦琐！我去面试的时候保安室里面的保安在那里听着音乐跳着舞呢！可能管理不怎么好
另一家是日本企业，做汽车配件的，厂也比较大，有4000人左右，管理很正规，厂区里走路都要走人行道。到里面去做QA技术员，但工资要比前一家低些，低300左右，但做事可能是流程化。
我以前没在日本厂做过，也没有在低于300人的厂做过，想请教各位，我该到哪家去做呢？
其实我做品质也就二年多，要学的东西还行多，想请教各位前辈，不知道哪家能让我学到更多的东西?