如何改变企业的文化？

在新单位已半个月了，逐步了解了公司的现状：1、公司有近20年了，中层经理只有技术部经理是本科，其它经理是初中或职高，不会用电脑制表；2、没有品保部，只有一个仓库员和一个品检员，无检验标准，无检验记录；3、图纸没审核签字；4、做出的产品客户投诉不断收不回货款，没钱采购原料，采购经理就是整天忽悠，整天都有供应商来讨债，总是不能按期交货；5、公司的管理是老板、老板娘及其儿子，儿子是总经理，老板娘是董事长，三人同时指挥；6、员工上六天班，天天加班，工资不按期发，不给办保险，没什么福利待遇；天天都有人离职；
假如你是聘为副总经理，你当如何改变此局势？