质控工作改如何干哪？

很迷惑啊，传统上的质检只是检验最终产品；但导入过程控制理念后，改叫质控，还要管生产过程，总感觉和生产的关系说不清道不明，只要干活就好像越权，比如我发现生产有这个问题要求生产改，但人家生产管理者也有这个职能，好像在抢活干，狗拿耗子。出了质量问题生产又咬质控部，说我生产有责任我认罚，但质控部控制什么了？起什么作用了？应该承当什么责任，受什么罚？我晕了，真不会干了？大家帮帮忙吧。。。
另外我们公司是一家畜牧业公司，干把鸡蛋孵化成雏鸡（最终产品）的生意，我们这个最终产品没有可数据化、不以人转移的检验办法，好难啊！
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