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非脂乳固体的34 和 34% 怎么理解

奶粉国标GB/T5410-2008中的“非乳脂固体的34” 与新标准GB19644-2010食品安全国家标准乳粉中的“非脂乳固体的34%”怎么理解，该怎么计算？大家谈谈自己的看法吧！

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雪锋 (威望:0) (上海上海) 汽车制造相关经理 - 质量体系管理质量缺陷分析客户投诉处理

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奶粉国标GB/T5410-2008中的“非乳脂固体的34” 与新标准GB19644-2010食品安全国家标准乳粉中的“非脂乳固体的34%，应该是同一个意思。
非乳脂固体=100%-脂肪%-水分%，具体怎么计算就不清楚，应该有国家专职的检定机构可以测试吧。

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