研究一个8D案例！
本帖最后由 hhrrzz 于 2010-8-9 21:52 编辑
周末中午，与MM二人进了一家沙县小吃店，饭后总台结帐，合计12元，小二（老板小弟模样），立刻收碗，跻拉凉鞋，地湿，找钱同时，“趴汲+哐当“，破了瓷碗一个，10元左右：
偷笑，转念一想做8D改善应是个好案例：
描述：
原因：
围堵：
对策：
预防：
各位有何高见：
周末中午，与MM二人进了一家沙县小吃店，饭后总台结帐，合计12元，小二（老板小弟模样），立刻收碗，跻拉凉鞋，地湿，找钱同时，“趴汲+哐当“，破了瓷碗一个，10元左右：
偷笑，转念一想做8D改善应是个好案例：
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原因：
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对策：
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15 个回复
cqh123com (威望:6) (浙江 台州) 在校学生 经理 - 过程管理、体系管理
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围堵：1、清理现场，防止造成二次伤害；
2、拖干地面；
3、确认人员有无受伤；
原因：产生原因：why1 小二摔倒了 why2 地面湿，小二穿着拖鞋 滑倒了
流出原因：why1碗摔到了地上 破掉了；why2 碗是瓷的，易碎；地面比较硬。
对策：1、赔偿破碗的损失
2、对所有店员进行宣导：发现有地面湿的，要及时进行拖干；
店长进行监督；
3、店内员工不允许穿拖鞋；
4、今后购置新的防摔的碗；
预防:将店内不允许穿拖鞋，保持店内不潮湿，购置防摔的碗；写进《开店备忘录》