怎样去管理只有几十个人的但却生产高端产品的公司？

新到一家几十个人的公司上班，任职是企管部经理兼总经理助理，公司产品相对比较高端，每台价值最少卖1000--4000元不等的。除了一线几个员工是初中学历以外，其他基本都算是高学历的，本科有6个，其余基本都是大（中）专的，………………技术部有管硬件设计和软件设计的，还有工程服务的。因为刚上班不久，对这边好多情况不熟悉，以前待贯了劳动密集型企业，现在看到生产线只有10几人，真不知道管理从哪里下手？？？老总说等新的生产流水线来了，就要搞6S管理，还要重新搞工艺文件（因目前现场什么文件也没有）……
请高手赐教？？