请问给为对于人员负荷平衡方面是如何控制的

我公司主要依靠设备的性能+员工的操作来保证产品的质量。
操作工主要是将设备开动后，看设备的运行状态，出现问题在调整的模式。
但是目前公司的经营状态面临问题，导致生产不均衡，导致人员结构的调整，目前推行少人化管理及多能工的培训。但人员平衡方面请教各位专家是如何来控制的？？？