采购和外包

ISO9000里面并未明确定义“外包”和“采购”，仅有以下定义：
注 2：外包过程是经组织识别为质量管理体系所需的，但选择由组织的外部方实施的过程。
在实际运作过程中，通常的观点是：
外包的实质是采购服务，材料是自己提供的或指定的，比如喷漆外包，就是把要喷漆的塑胶产品给喷漆厂，这些产品的所有权归我们公司，厂商不可以喷好后卖给其他客户，也不可以用从别的地方获得的塑胶产品喷漆后给我们，喷漆厂赚取的只是加工费。
再举一个简单的例子，你去酒店吃饭，点了一份贵妃鸡，酒店用自己的鸡做给你，也可以将同样的贵妃鸡卖给别的客户，这是采购：如果你自己带一只鸡，让酒店加工成贵妃鸡，那酒店只能用这只鸡给你做，也不可以把这只鸡做好后卖给别的客户，酒店只收取加工费，这就是外包。