如何做一个工艺工程师？

在品质行业工作了4年，现在终于有机会去做工艺方面的工作。我们公司与那种大规模的SMT工厂不一样，我们的产品不是跑量，一年卖几台就很大利润了。。所以，公司只有几台reflow设备，大多数PCB板都是靠工人焊接。
想请教各位前辈：关于这种手工焊接中方面的知识和资料？手工焊接需要注意的会环节？以及防静电方面的知识？

以上这些知识，能否有些网站或者书籍以借鉴学习。。

谢谢各位了~