我该怎么办？

2010年工作总结，直接上司说我的工作没有做好，给我的评语是：理论知识充分，但是工作态度不积极。
我很是郁闷，我找了个机会跟他交流了一下，发现给我这个评价的原因是我平时加班太少，还有一个就是他认为安排给我的工作我总是拖着（并不是拖，只是我需要做些前期工作，或者我对自己的整体工作有一个安排。举个例子，他10号要我在25号之前把什么工作做完交给他，13号的时候就找我要东西，这我哪能给呢）。而对于加班，他给我举了两个例子，都是我们公司加班最多的人（一个是搞原料检验的，什么时候有样品，就需要加班；另一个是生产调度，基本天天都要来）。
先给大家简单描述下我现在的工作情况。我所在的质量管理部主要从事检验、质量体系和过程控制的工作，我现在要负责质量体系和过程控制两方面的工作，但是我手下只有2个人，而且基本都是我的领导直接安排工作给他们。所以我现在人手真的是不够，我能做的就是尽量的维持现状——二三方审核的时候体系不出大的问题，过程控制就只能靠检验把关了。
在这种情况下，我多次要求加人未果，我的工作很被动。现在我公司开始接触比较高端的市场，接触的客户的要求也比以前高多了，每次有客户来审核都是对我的“折磨”，审核完了，客户发现什么没做好，基本都是我的问题。
……
大家帮我分析下我该怎么做？