质量体系在小企业中的灵活运用的来拍砖吧

目前就职的公司人数只有30人左右，一半是生产职工，一半是管理人员。麻雀虽小五脏俱全，但是管理各职能部门只有1-2个人，好多事情只是口头，电话或者邮件交流，并没有什么记录。查看公司的《质量手册》其中很少对各过程明确要求要进行记录。但是现在开始内部审核就很难拿出直接的证据，比如审技术部的产品实现和设计研发的策划等，技术工作只有老板和一名工程师负责，平时只是邮件和电话交流，诸如质量计划什么的也没有特别记录，觉得要是按照体系要求去做倒是有些画蛇添足降低效率了。请大家发表一下个人意见，内审，外审在下企业怎么进行？质量体系如何灵活运作？