每次面试都失败，我该怎么办啊？

大学毕业后我就来到现在的公司了，到现在快满3年了。职位美其名曰是质量工程师，但是实际上就是干的检验员及一些乱七八糟的杂活。公司管理混乱，做事也没有什么系统及规划，并且由于公司行业的限制，像七大手法，SPC等工具在厂里根本就用不着，三年了我感觉啥都没长劲，还是跟刚毕业时一样懵懂。现在出去面试，每次被质量经理问道介绍平时工作内容时，我都不知道说什么好。有时候说了也被人鄙视，说来说去都是检验员做的活，有时候我自己也觉得听丢脸的。我身边的同事也大都跟我一样，所以也没有办法取经。其实我平时也看一些关于质量工具体系的书，但是终归是纸上谈兵，没有实际经验，面试的时候面试官一看我就露馅了。每次面试都失败，我该怎么办啊？