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第1章
创造利润·降低成本的思考方式
1.1 企业经营涵盖利润是社会的使命
（1） 何谓企业的社会使命？
企业的社会使命有以下各种的表述方式：
① 企业通过向顾客提供产品或服务，以为顾客提供利益和便利的形式实现其社会使命。
② 企业通过向雇员支付薪水，支撑他们以及其家庭成员的生活来实现其社会使命。
③ 企业通过购买外部企业的资材或劳动，并付与等价的支付，支撑着该企业以及其从业人员的生活来实现其社会使命。
④ 企业通过从盈利中支付税金来实现其社会使命。
⑤ 企业通过营利，向作为投资者的股东支付红利来实现其社会使命。
（2） 企业利润是怎样产生的？
企业创造利润的步骤如下：
① 通过向顾客提供产品或者服务而获得销售收入。
② 支付产品生产所需的变动费用（材料、零部件、发外加工费）
③ 支付产品生产所需的固定费用（工资、各种费用）
④ 利润=销售收入－变动费－固定费用
⑤ 通过降低变动费用及固定支出实现利润的增加。
1.2 创造利润在于产品企划，降低成本则以生产阶段为中心
（1） 企业的利润很大部分取决于产品企划阶段
必须制定能够盈利的产品企划战略，这种产品企划才是积极的创造利润的方法。在产品企划的阶段应着重围绕着以下的几点来进行能够创造利润的企划。
① 选择以满足消费者需求为中心（market-in）抑或是以生产商为优先(product-out)。
② 通过PPM（产品明细管理）进行产品定位。
③ 通过分项产品分析法，确认产品的课题。
④ 通过市场调查选择能够盈利的产品。
⑤ 编制好某个产品的“产品企划书”，事先对该产品是否畅销，能够盈利多少等进行预测、探讨并决定。
（2） 降低成本是以生产阶段为中心
降低成本尽管是产生利润的方法之一，但毕竟其置后因素居多。即在产品成本被决定后，再通过进一步降低成本的方式创造利润。因此，降低成本的中心环节在生产阶段。
生产阶段的降低成本是通过以下几点的检讨和实施来实现的。
① 生产工期的缩短（设计、资材采购、制造、检查、出货等各工期的缩短）。
② 采购成本的降低。
③ 通过品质管理减少不良产品发生来达到降低成本的目的。
④ 通过缩短各工段的时间达到工期的缩短。
⑤ 增加生产数量来降低原来的单位成本。
⑥ 节省能源达到资源的节约。
⑦ 节省劳动工资。
⑧ 节省各类经费。
由以上列举的理由可见，创造利润和降低成本在企业的利润提升中可以比喻为车子的两个轮之间的关系，缺一不可。
1.3 唯有以品质第一为宗旨的企业才能够生存
（1） 企业生存的策略，其中之一是“品质第一”
下述理由可以说明品质第一主义是企业生存的战略。
① 客户是在购买“品质”
客户或者顾客看上去像在买产品或是服务，然而实际上他们最终的目标是“品质”。这个“品质”指的是从产品的功能、性能中取得的利益和方便。
② 客户在购买的初期，其所关心的不单是“品质”，“交货期”和“成本”亦是考虑的重要因素。但一旦购入产品后，剩下的只是“品质”的好坏。一般情况下，购买时作为问题来进行交涉的对象“交货期”和“成本”此后则会被忘记。所以在这里讲的“品质”是指使用方便，功能、性能以及产品的寿命等。
③ 品质不好的话，即使便宜亦不买
一般情况下，顾客的选购习惯通常是与其选择“便宜但品质差”的，不如选择“价格高，但品质好的”。这是因为他们在使用中最重视“品质”第一。
（2）“品质”差会是怎样呢？
① 顾客所期待的功能、性能出不来
② 产品易出故障
③ 产品发生故障时无法立即修理好
④ 产品的寿命与承诺的不相符
⑤ 类似食品、药品这类为人服用的物品有中毒或副作用
⑥ 产品的制造者或经销商的信誉和商誉受损，知情者此后不再购买这类产品。
⑦ 最终该企业销售额减少，长期以往其将无法生存。
（3）“品质保证”的两个方面
① 从顾客的角度来定义的品质保证
从购入产品的顾客的立场去看，他们不愿意买到不良的产品，所以品质保证是企业存亡又或是作为创造利润所不可缺少的条件。
② 从企业内部的角度定义的品质保证
从企业角度来看，品质保证是降低成本。通过品质保证活动，减少不良产品的发生，这一部分便达到了降低成本的效果。
（4）“品质第一”的另一个方面是妥善处理索赔事件
客户购买的产品中万一有索赔情况出现时，应迅速处理。所采取的措施如能满足客户的要求，即以后该客户继续惠顾的机会仍然存在。因此，妥善地处理好索赔的事件亦是创造利润。
1.4 通过ISO9000规则达到创造利润
（1）ISO9000规格是怎么一回事
ISO9000规格是1987年制定的国际标准体系，日本于1991年以JIS标准的形式发表了译本。该规格规定了作为企业必须执行的有关对品质保证要求事项。经国际性的审查机构，或者公认的审查机构审查、认证的企业被授予“认证”（JIS Z 9900—9904）。
（2） 取得ISO9000认证将会得到什么样的利益呢
① 能够取得国际认证，有助于国际贸易的进行（在海外有的企业仅与获得ISO认证企业进行交易）
② 即使没有从事海外贸易的企业，如果取得ISO认证，有助于获得订单。（给人予该企业产品的品质有保证的印象）
③ 企业内部的文件体系完备
为取得ISO认证所编制文件，有助于完善企业内部文件体系，从而废除那些没用的文件。
④ 品质保证体系的体现
为获取ISO认证而编制的品质保证文件一旦完成，与品质保证相关的整套体系也随之产生。企业便能够自信地向客户就品质保证做出承诺。另外，由于品质保证体系的确立，有助于减低不良产品的发生，从而达到降低成本的目的。
⑤ 对妥善处理索赔亦有帮助
当发生客户对产品进行索赔时，由于符合ISO标准的体系能迅速有效地进行处理，能够使客户继续保持交易。这本身也与创造利润相关。
（3） 为获取ISO标准认证所需建立的企业内部体制和实施的举措。
① 组建筹备委员会和启动标准化委员会。
② 编制产品质手册。
③ 编制以管理规程为中心的企业内部规程。
④ 编制说明书、品质计划书等的技术文件。
⑤ 编制以作业标准指南为中心的指引手册。
⑥ 确定品质保证的记录式样，对实施情况进行记录。
创造利润·降低成本的思考方式
1.1 企业经营涵盖利润是社会的使命
（1） 何谓企业的社会使命？
企业的社会使命有以下各种的表述方式：
① 企业通过向顾客提供产品或服务，以为顾客提供利益和便利的形式实现其社会使命。
② 企业通过向雇员支付薪水，支撑他们以及其家庭成员的生活来实现其社会使命。
③ 企业通过购买外部企业的资材或劳动，并付与等价的支付，支撑着该企业以及其从业人员的生活来实现其社会使命。
④ 企业通过从盈利中支付税金来实现其社会使命。
⑤ 企业通过营利，向作为投资者的股东支付红利来实现其社会使命。
（2） 企业利润是怎样产生的？
企业创造利润的步骤如下：
① 通过向顾客提供产品或者服务而获得销售收入。
② 支付产品生产所需的变动费用（材料、零部件、发外加工费）
③ 支付产品生产所需的固定费用（工资、各种费用）
④ 利润=销售收入－变动费－固定费用
⑤ 通过降低变动费用及固定支出实现利润的增加。
1.2 创造利润在于产品企划，降低成本则以生产阶段为中心
（1） 企业的利润很大部分取决于产品企划阶段
必须制定能够盈利的产品企划战略，这种产品企划才是积极的创造利润的方法。在产品企划的阶段应着重围绕着以下的几点来进行能够创造利润的企划。
① 选择以满足消费者需求为中心（market-in）抑或是以生产商为优先(product-out)。
② 通过PPM（产品明细管理）进行产品定位。
③ 通过分项产品分析法，确认产品的课题。
④ 通过市场调查选择能够盈利的产品。
⑤ 编制好某个产品的“产品企划书”，事先对该产品是否畅销，能够盈利多少等进行预测、探讨并决定。
（2） 降低成本是以生产阶段为中心
降低成本尽管是产生利润的方法之一，但毕竟其置后因素居多。即在产品成本被决定后，再通过进一步降低成本的方式创造利润。因此，降低成本的中心环节在生产阶段。
生产阶段的降低成本是通过以下几点的检讨和实施来实现的。
① 生产工期的缩短（设计、资材采购、制造、检查、出货等各工期的缩短）。
② 采购成本的降低。
③ 通过品质管理减少不良产品发生来达到降低成本的目的。
④ 通过缩短各工段的时间达到工期的缩短。
⑤ 增加生产数量来降低原来的单位成本。
⑥ 节省能源达到资源的节约。
⑦ 节省劳动工资。
⑧ 节省各类经费。
由以上列举的理由可见，创造利润和降低成本在企业的利润提升中可以比喻为车子的两个轮之间的关系，缺一不可。
1.3 唯有以品质第一为宗旨的企业才能够生存
（1） 企业生存的策略，其中之一是“品质第一”
下述理由可以说明品质第一主义是企业生存的战略。
① 客户是在购买“品质”
客户或者顾客看上去像在买产品或是服务，然而实际上他们最终的目标是“品质”。这个“品质”指的是从产品的功能、性能中取得的利益和方便。
② 客户在购买的初期，其所关心的不单是“品质”，“交货期”和“成本”亦是考虑的重要因素。但一旦购入产品后，剩下的只是“品质”的好坏。一般情况下，购买时作为问题来进行交涉的对象“交货期”和“成本”此后则会被忘记。所以在这里讲的“品质”是指使用方便，功能、性能以及产品的寿命等。
③ 品质不好的话，即使便宜亦不买
一般情况下，顾客的选购习惯通常是与其选择“便宜但品质差”的，不如选择“价格高，但品质好的”。这是因为他们在使用中最重视“品质”第一。
（2）“品质”差会是怎样呢？
① 顾客所期待的功能、性能出不来
② 产品易出故障
③ 产品发生故障时无法立即修理好
④ 产品的寿命与承诺的不相符
⑤ 类似食品、药品这类为人服用的物品有中毒或副作用
⑥ 产品的制造者或经销商的信誉和商誉受损，知情者此后不再购买这类产品。
⑦ 最终该企业销售额减少，长期以往其将无法生存。
（3）“品质保证”的两个方面
① 从顾客的角度来定义的品质保证
从购入产品的顾客的立场去看，他们不愿意买到不良的产品，所以品质保证是企业存亡又或是作为创造利润所不可缺少的条件。
② 从企业内部的角度定义的品质保证
从企业角度来看，品质保证是降低成本。通过品质保证活动，减少不良产品的发生，这一部分便达到了降低成本的效果。
（4）“品质第一”的另一个方面是妥善处理索赔事件
客户购买的产品中万一有索赔情况出现时，应迅速处理。所采取的措施如能满足客户的要求，即以后该客户继续惠顾的机会仍然存在。因此，妥善地处理好索赔的事件亦是创造利润。
1.4 通过ISO9000规则达到创造利润
（1）ISO9000规格是怎么一回事
ISO9000规格是1987年制定的国际标准体系，日本于1991年以JIS标准的形式发表了译本。该规格规定了作为企业必须执行的有关对品质保证要求事项。经国际性的审查机构，或者公认的审查机构审查、认证的企业被授予“认证”（JIS Z 9900—9904）。
（2） 取得ISO9000认证将会得到什么样的利益呢
① 能够取得国际认证，有助于国际贸易的进行（在海外有的企业仅与获得ISO认证企业进行交易）
② 即使没有从事海外贸易的企业，如果取得ISO认证，有助于获得订单。（给人予该企业产品的品质有保证的印象）
③ 企业内部的文件体系完备
为取得ISO认证所编制文件，有助于完善企业内部文件体系，从而废除那些没用的文件。
④ 品质保证体系的体现
为获取ISO认证而编制的品质保证文件一旦完成，与品质保证相关的整套体系也随之产生。企业便能够自信地向客户就品质保证做出承诺。另外，由于品质保证体系的确立，有助于减低不良产品的发生，从而达到降低成本的目的。
⑤ 对妥善处理索赔亦有帮助
当发生客户对产品进行索赔时，由于符合ISO标准的体系能迅速有效地进行处理，能够使客户继续保持交易。这本身也与创造利润相关。
（3） 为获取ISO标准认证所需建立的企业内部体制和实施的举措。
① 组建筹备委员会和启动标准化委员会。
② 编制产品质手册。
③ 编制以管理规程为中心的企业内部规程。
④ 编制说明书、品质计划书等的技术文件。
⑤ 编制以作业标准指南为中心的指引手册。
⑥ 确定品质保证的记录式样，对实施情况进行记录。
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ISO14000规格标准是于1996年7月制定的国际规则，日本在1996年11月以JIS标准的形式发表译文。该标准规定了企业应该采取的有关环境监察及环境系统的要求事项。该标准由以下两方面组成。
<1>环境管理系统
<2>环境管理的执行情况
这两方面通过审查机构审查，达到要求的给予认证（JISQ14001等有5项特定的规则）。
（1）获取ISO14000标准认证能得到哪些利益
① 通过环境管理达到削减废弃物成本和以下资源的占用：
·包装材料等废弃物的削减
·排水量的削减
·排气量的削减
② 通过环境管理而开发出新的工艺，这些工艺能够节省资源，为企业创造利润。
③ 通过环境管理能够与竞争对手形成距离，从而创造利润。
④ 通过环境管理防止公害，提高企业的社会评价。
（2）ISO9000标准和ISO14000标准的差异
①ISO9000标准旨在维持合格标准（维持现状）。
②ISO14000标准不但要求维持环境管理的水平，而且要求不断改善。
1.6 进行彻底的整理、整顿是降低成本的必要条件
（1）整理、整顿是什么
制造业的整理、整顿通常以5S表示项目的主要内容，旨在“排除生产现场无谓的浪费达到降低成本的目的”。
（2）整理、整顿有什么好处
① 通过“整理”， 减少无用的物品，使生产现场保持宽敞，减少寻找物品所花费的时间。
② 通过“整顿”缩短寻找物品的时间。在盘点时不仅缩短时间而且减少盘点误差。另外亦有助于减少劳动灾害。
（3）通过彻底贯彻的整理、整顿，5S中的其他各方面也将得到改善。
通过整理、整顿，5S中的清扫、清洁、修养亦会改善。这些均与降低成本相关。从来没有整理、整顿搞不好的企业能够赚钱的例子。
① 清扫
清扫即是将垃圾、灰尘从生产现场清除出去，其具有以下几方面好处。
a) 减少因垃圾、灰尘引发的品质不良（尤其是光学产品、食品、医药品等更为突出）。
b) 延长机械、装置的使用寿命
如机械、装置的转动部分或是折转结合部分容易存积垃圾、灰尘而缩短使用寿命。
c) 员工可以心情舒畅地工作
在经过彻底清扫的生产现场，员工能够心情畅快地工作，士气得以提高。
② 清洁
清洁即是在将细微的垃圾、灰尘除去的同时，维护生产现场的卫生。通过维护清洁，可以得到以下的好处：
·可以防止因垃圾、灰尘、细菌引发的品质不良，或是中毒事件的发生。
·清除生产现场地面上的水和油污等，可以防止员工被玷污、跌倒。
·工作服、头发等保持清洁，能够维持生产现场良好工作环境。
③ 修养
修养即是让员工彻底实施整理、整顿、清扫、清洁，遵守岗位纪律。通过提高修养，能够整顿好生产现场的工作秩序，保持完整的组织。
1.7 “从购买中营利”的思考方式本身就是创造利润、降低成本
（1）采购部门的职责和使命
负责材料、零部件以及外协件等购买的部门，其使命如下：
①为完成生产计划，及时地采购资材、外协件。
②制定与产品成本相符的采购价格和进货。
③通过降低采购价格成本实现创利。
④选择、培育、指导能够达到品质、交货期、成本等符合
要求的供应商。
（2）“通过采购营利”是采购部门的重要使命
谚语中有与“在购买中营利”意思相仿的说法是“利从本中生”。这就是说，能便宜地将东西买回来，便宜的这部分价差便百分百地成为利润。如果想获取100万元的年利润，利润率按10%计算，那么其销售额就必须增加到1,000万元。而降低同等金额的成本的话，降低成本的部分就是利润。
（3）采购部门是创造利润的部门
提起采购部门，人们往往会认为它是企业生产活动辅助性的部门，它只要按照生产部门的要求去处理一些事物性的工作即可。但通过制造商中调查、分析发现，制造成本中，大都企业用于购买材料的成本占据了制造成本的70—80%。由此可知，采购在降低成本中的效果非常大。因此可以说采购部门是创造利润的部门。
①采购部门在产品策划阶段应参与其中，以期创造利润。
在产品策划阶段，采购部门通过对制造成本构成要素提出意见，配合制定出能够创造利润的产品策划。
②采购部门拥有的VA（价值分析Value Analysis）的职能有助于其降低成本。
VA通过“不变更功能来降低成本”。在实施过程中，比设计人员掌握市场信息的采购部门的成员只要认真进行VA，就有可能更准确地把握哪些产品会适销对路。
③优良供应商的选定和降低成本的谈判
为了及时地从外协企业手中购进优质的外协产品，选定优良的供应商是必不可少的。此外，交易初始，通过据理力争的价格交涉达到降低成本的目的也是必不可少的。
1.8 企业必须设定高的目标，并为之努力
（1）对于创造利润、降低成本的基本姿态
①明确阐明目的和提出目标
企业在计划实施创造利润和降低成本时，首先必须要有明确为什么而做的“目的”， 同做到何种程度的“目标”。为推动创造利润、降低成本活动，作为企业的推动力的一环就必须制订相应的方针。
②设定更高的目标
制造业在推动创造利润、降低成本活动时，设定更高的目标，并为之迎接挑战的姿态十分重要。否则就会停留在只注重积攒蝇头小利，拘泥于局部的成本降低的层面而无法实现最终的目标。
③为实现目标就必须创新
为实现创造利润、降低成本的大目标，应该怎样做？采取什么样的对应？这本身就要求企业必须具有跨越旧框框，走出新路子的创新能力。
（2）要目标达成没有计划性的策略是根本不可能的
①创造利润、降低成本单凭个人的努力是不可能实现的
要是整个企业推进该项活动，则必须依靠有组织部署。在实施组织推进过程中，需要根据各部门或每个人的实际情况，赋予相应的责任和权限。
②为了有组织地的推进活动，统一管理是不可缺少的
在实施整体目标推进过程中，类似进度管理这样的统一管理是必要的。一旦发现计划中的事项有所延误，就必须解决瓶颈问题，确保计划的如期完成。
（3）需要对成果进行后评价或评定
有必要预定的时间内对成果进行评价或者评定，以判断创造利润、降低成本活动是成功抑或失败而需要纠正。
1.9 创造利润、降低成本活动也需要一定的经费
（1）创造利润、降低成本不可能空手套白狼。
由于创造利润、降低成本是作为企业活动来推进的，必须要有组织地进行。决定了课题，有组织地开展工作就必然会产生费用。不用花钱而期望实现成果的魔法和魔术是不存在的。
（2）为创造利润、降低成本将会发生如下费用
①调查费
·产品策划所需的市场调查、专利调查、文献调查等的调查费。
·购买竞争对手的产品作为样品的费用
·产品策划所需的出差调查的费用，包括海外出差
·降低成本所需的资料调查费
②研发试制费
·产品开发所需的试验、试制费用
·申请专利、实用新型的费用
③教育投资
·购买有关的书籍
·参加外部举办的各类说明会
·邀请外部专家到企业内举办演讲会
④ 委员会、会议所需的投资
·产品策划委员会
·降低成本对策委员会
·设计审查委员会（DR委员会）
（企业的委员会、会议也是一种投资，如果是固定费用的范围，便不发生对外支付。）
⑤为开展创造利润、降低成本进行的设备、机器投资
·购买研发所需的设备、机器
·为减低成本而新购置设备，或对现有设备进行改造
·为减低成本新购置的工装卡具翻新，又或是棚架、推等
⑥委托外部咨询顾问进行指导
·委托专门进行产品开发的咨询顾问指导
·委托专门进行控制成本的咨询顾问指导
（2）投资费用的评估
对降低成本的评价是马上可以进行，但对创造利润的评价则不行，需要通过企业几年时间的业绩才能反映出来。