在这种公司该如何进行质量管理？

请问各位高人，指点迷津!!

有一家白色家电企业，规模不大，员工人数大约300人，内部管理很乱，连基本的标识都没有，工艺流程不清晰，更没有设定质量控制点，生产工艺作业指导书没有受控、制程参数可以随意被修改，甚至可以通过口头的方式进行修改、员工不是 公司的长期员工（临时租借性质的），常不按规定作业，质量意识很差，只管做完数量。
目前质量部门人员现状是这样的：总共两个工程师， 一个是QC工程师（负责制程检查，下面有2个QC检查员），还一个QA工程师（负责成品出货、客户投诉、仪器校准、安规审核、ISO9000系统审核）。
感觉他们的业务能力也是不强，主要体现在以下几方面：品质工具的运用（基本上没有看到有使用PFMEA、CONTROL PLAN这些质量管理工具）、处理问题的能力（仅仅停留在发现问题，不找人去解决问题），对产品规格及制程参数也不是很了解。

在这种公司该如何进行质量管理？