新到公司未交接请问如何开展工作？？

我来公司也有一个多月了，交接人是在我上班10天后就离职了。由于上班第二天就遇到放元旦，所以在一起工作的时间就只有七天的时间。况且交接人员就因为跟公司闹劳动纠分离职的，跟我交接人员每天早上九十点钟上班，下午四点下班，几乎总共共同交接工作的时间不足10个小时，离只又没有任何交接单，请问如何开展工作？
不用想去查工作的邮件，工作邮件早不见了。你说你的工作是问你老大好呢还是不问好？问吧说你工作不熟，不问吧，你又不知道如何开展，唉，下次要是去面试工作，如果去那里有除了体系工作之外的工作，强烈见意各位要求有人详细交接，并且有详细的记录，免得吃了哑巴亏。
现在哪位大哥告诉我要如何去知道我的工作如何开展？