交流贴食品类企业的品管该怎么做

一直做电子制造行业的品质管理，最近想转行做食品类企业，有这个想法的原因是，想休息了结束漂泊在外的生活回家陪父母孩子过平淡的日子，家乡是一个跟食品产业交集很深的城市，城市中大部分的企业也都是食品制造类，
按照个人理解品质管理的理念应该是通用的，但是食品方面的一些技术这个是要了解的，呵呵所以就现在这个品质管理人员聚集的地方，跟前辈们学习一下食品企业的质量管理常识。