万恶的作业指导书

痛苦中.......
小弟在意机械加工厂做质检工作，但是操作工的随意操作现象较多，质量问题泛滥。
我想问下
员工作业一定要有标准作业指导书吗？
作业指导书的目的就是指导作业吗？
或者说没有指导意义的作业指导书就没存在的意义？
公司也有老的指导书，但就是没有实际操作的意义。工人对它的评价就是：扯淡，没用。