迷惘......刚开始做SQE 求助各位前辈！

先介绍下个人和公司情况，请各位前辈帮忙分析一下
本科应届毕业生，进了一家汽车零部件公司，公司105人，年销售额五千多万，个人感觉应该算小公司。
现在刚刚结束实习期，进入质量部门，做SQE，工作内容主要是入厂检验以及供应商管理吧，应该就是这样。
问题在于现在的SQE马上就要离职了，下星期就不来了，检验员也申请离职了，就剩我一个了，我对这方面的工作就知道一个大概轮廓，感觉现在的SQE走了我自己很难工作下去，我刚来部门2天。
我是学电子信息的，对很多工艺方面的不了解，什么冲压、注塑都不懂，供应商绝大部分都是些小厂，据说不好沟通，有的连8D报告都开不出来。而且我的办公地点是在仓库建的一个小办公室（远离部门其他人和其他部门），仓管什么的好几个都在里面，环境自我感觉很不好。
本人对这份工作还是比较看重的，公司老总对质量也是很看重，但质量部就是不景气，我晚上下班就上论坛看看，想学习也不知道学什么，我想充实起来，但是不知道该怎么办？是离开这家公司去做研发还是继续做下去，怎么开展现在的工作？我不想没有效率的工作，在仓库浑浑噩噩的混日子，所以来求助各位前辈了！（字打的有点多，各位前辈辛苦了）