这样的工厂怎么去管理品质

我们公司只有100多人个，生产的人员一点质量意识没有，遇到品质要求高的产品不去考虑自身的技术问题，一直跟我争论客户要求太高做不了。老板的态度很好，品质第一，但是他不管事，生产的主管也就初中毕业，作坊加工出身。品保部的QC 全是40岁以上的连最起码的字都写不好更别谈写报表了，各位有什么好的意见提提，我现在职位是品保科长，工作是品保部的所有事项，外加工程的文件编写。