是去做产品质量工程师? 还是做体系工程师？

工作已有5年了，一直从事质量控制方面的工作，刚毕业时在一家民营制造企业，这家企业在国内行业中算是龙头企业，我去那时候，企业老板收购了五家企业，均属他麾下，并建立工业园区。
第一年：我刚去时在这家企业测试中心做检验员，在测试中心的这4个月时间里，主要是了解了相关的产品知识，整机和部件的测试方法与相关标准。不到半年质量经理找我谈话：你对质量体系兴趣大还是对工艺的兴趣大？我讲对工艺兴趣大，当时企业正需要通过TS认证，他想让我做体系，但我意图是工艺，他就讲工艺和体系不分家，（当时集团有独立的技术中心，下属企业质量部有技术科和质检），当时给我定岗为工艺，但我把质量部的活都干了个便，体系要认证，我担当体系推行员，编质量手册，程序文件，管理规定，培训都成我的活了，经过半年努力拿到了TS证书。
第二年：就安排我去学习制造工艺及装配工艺，其实在车间工人师傅才是我最好的老师，在车间半年时间，车间质量问题我一一拿下，包括设备故障都能分析个一二三。当然还要帮部门应付体系例审的事情，经过以前的铺垫，我接手项目。当然客户审核也越来越多。记得很清晰，其中博世SQE，是个女的，她特别的细心，审核3天对我的指导和帮助让我对质量管理有了新的认识，包括体系，质量控制，工艺的确认，使我豁然开明。
第三年：公司有了新项目，我们项目经理是业务出身，他手下得活都让我干了，小企业对产品策划不严谨，APQP过程文件我一人包揽，经过1大半年拼搏，我感觉自己很忙碌很充实。慢慢的对公司业务及产品都比较了解了，在市场上得质量问题领导也派我去处理，也去拜访了不少企业，也挨了不少骂，替经理背了不少黑锅。后来公司体制改革，公司大换血，领导走了，换来了新领导，是退休返聘的67岁的老爷子，在国企下来的，做事不担当责任，光推给下面人，在那都是活稀泥，当老好先生。我还是下了决心，离开了。
回到西北老家发展目前的这家刚成立4年的厂，只有二百多人，负责质量体系，我想体系我轻车熟路，就做体系了，这家企业可更郁闷，原来是国企，现在老板收购了，可在这对整车厂的业务了解了很多，这里和整车厂隔道墙，和我们厂业务关系相当好，没事情去车场看看车场工艺，管理。但在这企业做事更不爽，本来是西部城市，生活节奏慢，科做事扯皮推诿更是郁闷，对体系没认识，人员钩心斗角。我是否换工作那。是去做产品质量工程师? 还是做体系工程师？