用头脑风暴法解决生产问题

鄙人经过长期的调查，发现一个生产问题，可是百思不得其真解，现希望通过6SQ采用头脑风暴法，希望能理清我的思路。
我公司为一个组装企业，规模在60人左右（生产员工），生产主管的管理手段非常有限，其主要的手段就是赶产量，员工素质也一般，而且新进员工也没有上岗培训。问题是人为作业不良居高不下，约为12％，而且良品率在8个星期的统计中，其趋势图呈现锯齿形波动（共七次波峰和七次波谷），波峰周六×3次，周五×2次，周四×2次；波谷周日、周一、周二各一次，周三周四各2次。
请问各位大师，根据您的经验，何以产生如此波动呢？