服务行业标准9001条款7.2.1c)与7.3.2b) 的区别

2009年12月、2012年6月、2012年12月《QMS国家注册审核员考试试卷》安全分析题：

某大型超市增加了餐饮服务项目，针对该服务项目企业编制了“项目开发计划”，现场审核时，审核员询问“项目开发计划”是如何编制的，接受审核的主管人员回答到“我们发动大家共同想方法、出主意，最后把大家的意见进行了汇总和筛选，形成了这个计划”。但审核员查阅了所有的该项目的开发计划，发现未包括相关的卫生要求。

答案：

不符合事实：项目开发文件中，没有对卫生做出要求。

不符合19001标准7.3.2“ 设计和开发输入b)适用的法律、法规要求”.

我的疑问：

1、为何为能判定在7.2.1与产品有关的要求的确定“c)适用于产品有关的法律法规要求"？

2、针对服务行业，标准9001条款7.2.1c)与7.3.2b) 的区别在哪？

请指教！

谢谢！