如何建立公司技术管理体制和规范

前阶段公司开发了一系列新产品，试销阶段接了不少定单，可这样一来，生产就出现了非常混乱的局面，错误不断，单子的交付也出现问题，老大说他气得心脏病都要发作了，从半夜2：00一直看电视到清晨6：00（睡不着啊！！），但还是心平气和地开了个“讨论会”（好让大家有面子），老大自己分析了一些原因
1。客观上其他定单的影响
2。产品试制时的技术工人和生产时的工人不一样，管理上“想当然”地以为工人“应该”知道怎样熟练生产了，事实上。。
3。定制产品太多，新产品定型工作没做好，设计出错很多
。。。。
最后老大的结论是：还是流程程序没理清楚，产品定型工作应该要有？？？？样的工作流程/程序，品保部要去搞定，否则。。。杀！！V;V;V;V;
各位大虾，你们快帮我想想，这是哪门子事情？谁知道从产品定型应该得？？？？的说