多批少量产品如何实现质量控制

公司产品是流量计，产品特点是多批次但每批次数量不一，几十到一都有，产品型号很多，有近30个，因为生产特性及产品特性（人工装配后进行校验，材料本身的尺寸影响大且设计阶段没有考虑最佳尺寸）SPC和CPK好像都不大适合。目前产品主要抓的质量控制点是流量的精确度，如果流量不合格就算校验不通过，本人的思路是控制校验一次通过率，然后抓取通过率低的产品进行分析，但是实际作业发现因为工厂自制MES系统限制产品良率异常系统无法当下反馈，工人也无从知道这批产品的良率会异常，如果事后在进行分析，往往不良不能再现，且个别产品的良率波动也较大（受批次和产量比影响大）。现在没什么头绪，请各位大神帮忙理理思路。感谢